봄나물의 특성과 효능 1.
3월은 본격적인 봄이 시작되는 시기입니다.이 시기에는 봄의 풍경을 느낄 뿐만 아니라, 다양한 봄나물들을 통해 입맛도 돋우는 계절이기도 합니다. 봄에 나물을 직접 캐서 드셔본 분들은 아시겠지만, 정말 맛있지요..그리고 뭔가 모르게... 저는 몸이 건강해지는 느낌도 받아서 매년 3월을 기다리곤 합니다. 그래서 각각의 봄나물(냉이, 달래, 씀바귀, 봄동, 미나리, 두릅, 쑥)의 특성, 효능, 그리고 봄나물로 만들 수 있는 요리들에 대해 이야기하고자 합니다. 위에 언급한 봄나물을 한번에 알려드리기에는 너무 길어서 2편에 거쳐서 알려드리겠습니다. 오늘은 각각의 봄나물들의 특성과 효능에 대해 알려드리겠습니다. 봄나물은 돋아나는 시기가 있습니다.대부분의 봄나물은 보통 2월 말부터 5월 사이에 집중적으로 돋아납니다...
2025. 3. 12.